Mötet vid pizzaugnen är lättare att organisera när genomgången sker före bakdagen. Reparation av färsk fog och uppvärmning av kammaren har andra krav än vanlig verktygsförberedelse. Fastställ arbetsordningen så att gästens ankomsttid inte avgör enhetens beredskap.
Utför genomgången i förväg
Trädgårdsspisen Vitcas Casa bör användas i ett arrangemang som motsvarar dess krav. Inspektera kammaren, ingången, dörrarna och rökgaskanalen när de är kalla. Anteckna lösa delar, vattenspår och förändringar i utrustningens placering.
Om reparation behövs, inkludera förberedelse av nya material innan återuppvärmning. Förkorta inte torkningen för att hålla det schemalagda bakningstiden. En spis som inte har använts under lång tid och är fuktig kräver också en korrekt bedömning.
Rengöring ska kombineras med verktygskontroll
Borste med skrapa är avsedd för spisens lämpliga yta. Inspektera dess huvud och fäste innan användning. Avlägsna rester utan att bända på fogar eller tegel som utgör botten.
Pröva spaden och kärlen vid ingången. Förbered en plats för att lägga tillbaka heta element samt utrymme för den person som arbetar. Ställ inte ingredienser och tallrikar på väg vid uttagning av verktyg från kammaren.
Utvärdera uppvärmningen enligt steg.
Färskt termometer med sond för ugn läser av förhållandena på installationsplatsen. Den visar inte automatiskt temperaturen på varje del av golvet. Skriv ner avläsningssättet och observera arbetet enligt enhetens instruktion, utan att av misstag öka elden.
Efter bakning, planera korrekt hantering av kvarvarande värme och rester. Enheten blir inte kall efter att sista pizzan tagits ut. Inspelning av översyn och förberedelsesteg underlättar nästa evenemang eftersom den visar vilka uppgifter som måste göras tidigare och vilka som tillhör den löpande hanteringen.