Susitikimą prie picos krosnies lengviau suorganizuoti, kai peržiūra vyksta prieš kepimo dieną. Šviežių siūlių taisymas ir kameros įkaitinimas turi kitus reikalavimus nei įprastas įrankių pasiruošimas. Nustatykite darbų tvarką, kad svečių atvykimo laikas nenumatytų įrenginio paruoštumo.
Peržiūrą atlikite iš anksto
Sodo krosnis Vitcas Casa turėtų būti naudojama pagal jos reikalavimus atitinkančią schemą. Apžiūrėkite kamerą, įėjimą, duris ir dūmtraukį šaltu būdu. Užsirašykite laisvus fragmentus, vandens pėdsakus bei įrangos išdėstymo pasikeitimus.
Jei reikia remonto, prieš pakartotinį šildymą pasirūpinkite naujų medžiagų paruošimu. Nesutrumpinkite džiovinimo tam, kad laikytumėtės suplanuoto kepimo laiko. Taip pat ilgą laiką nenaudota, drėgna krosnis reikalauja tinkamo įvertinimo.
Valymą derinkite su įrankių patikra
Šepetys su grandikliu skirtas tinkamam krosnies paviršiui. Prieš naudojimą apžiūrėkite jo galvutę ir tvirtinimą. Pašalinkite likučius, nepakeldami siūlių ir plytų, sudarančių dugną.
Pasiūlyk kastuvą ir indus prie įėjimo. Paruošk vietą karštų elementų padėjimui ir erdvę aptarnaujančiam asmeniui. Nestatyti ingredientų ir lėkščių kelyje, kuriuo išimami įrankiai iš krosnies.
Šildymą vertink pagal etapą.
Krosnies zondo termometras skaito sąlygas montavimo vietoje. Jis automatiškai nerodo kiekvienos grindų dalies temperatūros. Užfiksuok skaitymo būdą ir stebėk darbą pagal įrenginio instrukciją, nespadidindamas ugnies atsitiktinai.
Po kepimo suplanuok tinkamą šilumos ir likučių tvarkymą. Įrenginys neišsijungia ir neatvėsta po paskutinės picos išėmimo. Peržiūros ir paruošimo etapų įrašas palengvins kitą renginį, nes parodys, kurie darbai turi būti atlikti anksčiau, o kurie priklauso dabartinei priežiūrai.