Susret uz peć za pizzu lakše je organizirati ako se pregled obavi prije dana pečenja. Popravak svježe žbuke i zagrijavanje komore imaju drugačije zahtjeve od uobičajene pripreme alata. Odredite redoslijed radova kako termin dolaska gostiju ne bi utjecao na spremnost uređaja.
Pregled obavite unaprijed
Vrtna peć Vitcas Casa trebala bi se koristiti u skladu s njezinim zahtjevima. Pregledajte komoru, ulaz, vrata i dimovodni kanal hladno. Zabilježite labave dijelove, tragove vode i promjenu položaja opreme.
Ako je potrebna popravka, uključite pripremu novih materijala prije ponovnog zagrijavanja. Nemojte skraćivati vrijeme sušenja kako biste održali planirano vrijeme pečenja. Također, dulje neupotrebljavana, vlažna peć zahtijeva odgovarajuću procjenu.
Čišćenje povežite s kontrolom alata
Četka sa strugačem namijenjena je odgovarajućoj površini peći. Prije upotrebe pregledajte njezinu glavu i pričvršćenje. Uklonite ostatke bez podizanja fuga i cigli koje čine dio dna.
Pripremite lopaticu i posude za ulaz. Pripremite mjesto za odlaganje vrućih dijelova te prostor za osobu koja rukuje. Ne postavljajte sastojke i tanjure na putu izvlačenja alata iz komore.
Grijanje procjenjujte prema fazama.
Termometar sa sondom za pećnicu očitava uvjete na mjestu montaže. Ne pokazuje automatski temperaturu svakog dijela poda. Zabilježite način očitanja i pratite rad prema uputama uređaja, bez slučajnog pojačavanja vatre.
Nakon pečenja planirajte pravilno postupanje s preostalom toplinom i ostacima. Uređaj ne postaje hladan nakon vađenja posljednje pizze. Zapis pregleda i faza pripreme olakšat će sljedeću zabavu, jer će pokazati koje zadatke treba obaviti ranije, a koji pripadaju tekućem rukovanju.