Ein Treffen am Pizzaofen lässt sich leichter organisieren, wenn die Inspektion vor dem Backtag erfolgt. Die Reparatur frischer Fugen und das Aufheizen des Ofenraums haben andere Anforderungen als die normale Werkzeugvorbereitung. Legen Sie die Arbeitsreihenfolge fest, damit der Ankunftstermin der Gäste nicht über die Einsatzbereitschaft des Geräts entscheidet.
Führen Sie die Inspektion rechtzeitig durch
Gartenofen Vitcas Casa sollte in einer Anordnung verwendet werden, die seinen Anforderungen entspricht. Überprüfen Sie die Kammer, den Eingang, die Tür und den Rauchabzug bei kaltem Zustand. Notieren Sie lose Teile, Wasserspuren und eine Veränderung der Position der Ausrüstung.
Wenn eine Reparatur erforderlich ist, berücksichtigen Sie die Vorbereitung neuer Materialien, bevor Sie erneut heizen. Verkürzen Sie das Trocknen nicht, nur um die geplante Backzeit einzuhalten. Auch ein länger nicht benutzter, feuchter Ofen erfordert eine entsprechende Bewertung.
Reinigung mit Kontrolle der Werkzeuge verbinden
Bürste mit Schaber ist für die entsprechende Ofenoberfläche vorgesehen. Überprüfen Sie vor der Verwendung ihren Kopf und die Befestigung. Entfernen Sie Rückstände, ohne die Fugen oder die Ziegel des Bodens anzuheben.
Probieren Sie die Schaufel und das Geschirr am Eingang an. Bereiten Sie einen Ablageplatz für heiße Elemente sowie einen Bereich für die Bedienperson vor. Stellen Sie keine Zutaten und Teller auf dem Weg auf, auf dem Werkzeuge aus der Kammer entnommen werden.
Bewerten Sie die Heizung nach der Phase.
Ofenthermometer mit Sonde liest die Bedingungen am Einbauort ab. Es zeigt nicht automatisch die Temperatur jedes Teils des Bodens an. Notieren Sie die Ablesemethode und beobachten Sie die Arbeit gemäß der Geräteanleitung, ohne versehentlich das Feuer zu erhöhen.
Nach dem Backen planen Sie den richtigen Umgang mit der verbleibenden Wärme und den Resten. Das Gerät wird nicht kalt, nachdem die letzte Pizza herausgenommen wurde. Die Aufzeichnung der Überprüfung und der Vorbereitungsphasen erleichtert die nächste Veranstaltung, da sie zeigt, welche Aufgaben vorher erledigt werden müssen und welche zur laufenden Bedienung gehören.